Úvod:
Hledáte jednoduchý a chutný recept na měkké turecké závitky? Zapomeňte na složité recepty a vyzkoušejte tento jednoduchý recept! Tyto buchty jsou měkké, nadýchané a mají lahodnou náplň ze sýra a petrželky. Skvěle se hodí k snídani, obědu nebo jako svačina. Přečtěte si rychle, jak je připravit!
Složení: 1:
Na těsto: 1:
Potřebujete: 10 g sušeného droždí
2,5 lžíce cukru
200 ml vlažného mléka
200 ml minerální vody (pokojové teploty)
200 ml slunečnicového oleje
1 vejce (žloutek a bílek odděleně)
2 lžičky soli
Asi 660-700 g mouky
Na náplň:
150 g strouhaného sýra (podle vlastního výběru)
1 hrst jemně nasekané petrželky
Příprava: Sýr nakrájejte na kostičky a na plátky:
Aktivujte droždí:
Kvasnice smíchejte s cukrem a vlažným mlékem. Směs nechte několik minut stát, dokud droždí nezačne pěnit.
Vypracujte těsto:
Do směsi droždí přidejte minerální vodu, slunečnicový olej, bílek (žloutek si nechte na později) a sůl. Poté po částech přidávejte mouku a vypracujte vláčné a pružné těsto.
Nechte těsto vykynout:
Přikryjte mísu vlhkou utěrkou a nechte těsto kynout na teplém místě asi hodinu, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Připravte náplň:
V míse smíchejte nastrouhaný sýr s nasekanou petrželkou.
Vytvarujte rohlíky:
Těsto rozdělíme na stejné díly a každý díl rozválíme na plocho. Přidejte lžíci náplně, těsto přeložte a vytvořte sendvič.
Potřete žloutkem:
Rohlíčky položte na plech vyložený pečicím papírem. Povrch každé buchty potřete zbylým žloutkem a posypte sezamovými semínky.
Buchty upečte:
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia. Buchty pečte asi 20-25 minut nebo dozlatova.
Dokončete:
A voilà, vaše lahodné měkké turecké buchty jsou připraveny k vychutnání! Tyto buchty jsou nejen snadné na přípravu, ale také neodolatelně chutné. Skvěle se hodí pro každou příležitost! Vyzkoušejte je a podělte se s námi o své zkušenosti. Nezapomeňte se přihlásit k odběru dalších chutných a snadných receptů.