Úvod: Hledáte rychlý a chutný recept na sýrové rohlíčky bez droždí? Tyto turecké máslové rohlíčky jsou přesně to, co potřebujete! Jsou pevné, ne příliš měkké a trochu připomínají slané máslové sušenky. Skvěle se hodí k čaji nebo jako slaná svačinka.
Složení: 1:
Složení: 125 g rozpuštěného másla
125 ml slunečnicového nebo olivového oleje
2 lžíce jogurtu
2 vejce (1 žloutek si nechte stranou na polevu)
1 lžička soli (podle chuti)
1 sáček prášku do pečiva
Asi 450-490 g mouky (kvalita mouky se může lišit, přidávejte ji pomalu, dokud nezískáte vláčné těsto)
Bílý turecký sýr na náplň (nebo jakýkoli jiný sýr dle vašeho výběru)
Příprava: Vezměte do rukou sýr a připravte si ho:
V míse smíchejte rozpuštěné máslo, olej, jogurt, vejce a sůl.
Přidejte prášek do pečiva a dobře promíchejte.
Postupně přidávejte mouku a hněťte směs, dokud nezískáte měkké těsto. Množství mouky se může lišit v závislosti na její kvalitě, proto ji přidávejte pomalu, abyste dosáhli správné konzistence.
Vezměte kousek těsta a vytvarujte z něj malou kuličku. Přitiskněte ji na plocho, doprostřed přidejte trochu bílého sýra a těsto přehněte, aby se sýr skryl. Vytvarujte z něj oválnou buchtu.
Housky položte na plech vyložený pečicím papírem. Povrch potřete žloutkem a podle potřeby posypte semínky černuchy pro zvýraznění chuti.
Buchty pečte v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova asi 20-25 minut.
Tip: Pro nejlepší chuťový zážitek podávejte tyto buchty teplé. Jsou ideální k snídani, obědu nebo jako svačina!
Závěr: Tyto turecké máslové buchty jsou jednoduché, rychlé a plné chuti. Žádné trápení s droždím, a přesto lahodný konečný výsledek. Vyzkoušejte je a vychutnejte si chutnou tureckou pochoutku, kterou si každý zamiluje! 🧀🥐