Máte rádi domácí marmeládu? Podle tohoto jednoduchého receptu si připravíte lahodný, sladký fíkový džem, který se skvěle hodí na vylepšení chleba, toastů nebo dezertů. Čerstvé fíky a několik základních ingrediencí – to je vše, co potřebujete! Postupujte podle návodu a vychutnejte si tento pravý domácí turecký fíkový džem.
Ingredience
2,5 kg čerstvých fíků
500 g krystalového cukru
100 ml vody
1 lžička másla
1 lžíce citronové šťávy
Postup přípravy
Připravte fíky:
Fíky dobře omyjte a nakrájejte na malé kousky. Pro lepší chuť a texturu můžete nechat slupku.
Fíky uvařte:
Vložte kousky fíků do velké pánve a přidejte 100 ml vody a krystalový cukr.
Směs přiveďte k varu na středním plameni a občas zamíchejte, aby se cukr rozpustil a fíky začaly karamelizovat.
Přidejte máslo a citronovou šťávu:
Když džem začne houstnout, přidejte 1 lžičku másla, aby se pěkně leskl a nepěnil.
Poté přidejte 1 lžíci citronové šťávy. Díky tomu džem vydrží déle a získá svěží chuť.
Vařte do požadované konzistence:
Džem vařte na mírném ohni, dokud nedosáhne požadované hustoty. Občas míchejte, aby se džem nepřipálil.
Džem skladujte:
Horký džem nalijte do sterilizovaných sklenic, zavíčkujte a otočte dnem vzhůru, aby se dobře uzavřel.
Před uskladněním nechte sklenice zcela vychladnout. Takto si můžete domácí fíkový džem vychutnat, kdykoli budete chtít!
Tipy pro servírování
Tento fíkový džem se skvěle hodí na čerstvý sendvič, croissant nebo jako poleva na vaše oblíbené dezerty. Díky bohaté chuti a přirozené sladkosti fíků bude každé sousto výjimečné!
Sledujte nás pro další chutné a snadné recepty a sdílejte tento recept na fíkový džem se svými přáteli a rodinou!
Díky tomuto jednoduchému receptu si můžete během chvilky připravit vlastní řemeslný fíkový džem. Sdílejte tento recept a inspirujte ostatní, aby také objevili chuť domácího džemu! 🍇