Chcete si vychutnat tradiční turecké ovoce, ale bez složitých receptů? Tento recept na turecký lokum je jednoduchý, chutný a ideální pro domácí přípravu! Postupujte podle tohoto návodu a překvapte své přátele a rodinu touto jemnou sladkou pochoutkou, která se rozplývá na jazyku.
Složení: 1:
Složení: 200 ml vody
200 ml cukru
1 lžíce citronové šťávy
50 g kukuřičného škrobu
50 g kokosové kůry (na obalení)
Nepovinné: špetka potravinářského barviva nebo ochucovadla dle vlastního výběru
Návod k přípravě: 1:
Příprava sirupu: Vodu a cukr smíchejte v pánvi a postavte na střední teplotu. Mícháme, dokud se cukr zcela nerozpustí.
Přidejte citronovou šťávu: Jakmile je cukr dobře rozpuštěný, přidejte citronovou šťávu. Díky tomu bude sirup hezky čirý a lokum získá svěží chuť.
Připravte kaši z kukuřičného škrobu: V samostatné misce smíchejte kukuřičný škrob s trochou vody, dokud v něm nebudou žádné hrudky. Přidejte ho do cukrové směsi a dobře promíchejte.
Nechte zhoustnout: Směs míchejte na mírném ohni, dokud nezhoustne a nezíská gelovou konzistenci. To trvá asi 20-30 minut, takže je důležitá trpělivost!
Nalijte do formy: Hustou směs nalijte do formy vyložené pečicím papírem. Nechte ji zcela vychladnout, aby mohla ztuhnout.
Nakrájejte a posypte: Lokum nakrájejte na kostičky a obalte je v kokosové kůře, aby získaly pěkný povrch a další chuť.
Podávejte a vychutnávejte: Váš domácí turecký lokum je nyní připraven k podávání! Uložte je do vzduchotěsné krabičky na později nebo se o ně ihned podělte s rodinou a přáteli.
Tipy:
Pro zpestření a autentickou tureckou chuť přidejte trochu barviva nebo aromatu (například růžovou vodu nebo pomeranč).
Tato pochoutka je ideální jako dárek; zabalte ji do pěkné krabičky a podělte se o ni se svými blízkými.
Vyzkoušejte tento jednoduchý recept a zjistěte, jak snadné je připravit si lahodné turecké ovoce doma! Skvěle se hodí pro zvláštní příležitost nebo jen tak pro potěšení. 🍬💖