Nejlepší je jíst zelí syrové nebo lehce tepelně upravené. Pro účely ošetření použijte nepostřikované, domácí nebo ekologicky pěstované zelí.
Syrové zelí, pokud se konzumuje často, pomáhá s anémií, nespavostí, depresí a úzkostí.
Vařené zelí je vynikající detoxikační prostředek a jeden z nejlepších léků na nervové napětí, úzkost, slabost a špatnou koncentraci.
Zelí je bohaté na protirakovinnou sloučeninu sinigrin, která má jedinečné vlastnosti proti rakovině prostaty, tlustého střeva a močového měchýře.
Je také vynikajícím protizánětlivým prostředkem, takže pomáhá při zánětlivých onemocněních, jako je artritida a revmatismus.
Zelná šťáva smíchaná s medem je účinná při plicních onemocněních.
Uvolňuje dýchací cesty, pomáhá při astmatu a bronchitidě.
Při onemocněních krku se doporučuje kloktat zelnou šťávou.
Léčivé vlastnosti zelí:
má preventivní účinek proti rakovině
pomáhá s hubnutím
zlepšuje trávení
má protizánětlivé vlastnosti
léčí žaludeční a dvanáctníkové vředy
posiluje imunitu
čistí tělo
zmírňuje deprese a úzkosti
zlepšuje koncentraci
pomáhá při respiračních onemocněních
Během žvýkání a krájení zelí se uvolňují isothiokyanáty a indoly, látky, u kterých je prokázáno, že mají preventivní účinek proti rakovině.
Mnoho vitamínu C a síry obsažených v zelí je zodpovědné za to, že tato zelenina úspěšně odstraňuje volné radikály a kyselinu močovou, které jsou hlavními příčinami kožních onemocnění a revmatismu.
Čerstvé zelí navíc zabraňuje vstřebávání tuků po jídle a tím snižuje hladinu cholesterolu. Během žvýkání a krájení zelí se uvolňují isothiokyanáty a indoly, látky, u kterých je prokázáno, že mají preventivní účinek proti rakovině.
Čerstvé zelí pomáhá také při anémii, nespavosti, depresi a úzkosti, zatímco vařené zelí je vynikající pro detoxikaci a jedním z nejlepších léků proti napětí, úzkosti, slabosti a špatné koncentraci.
Četné studie potvrdily, že lidé, kteří často jedí zelí, mají jen zřídka problémy s trávením, tlustým střevem, plícemi a kůží. Lidé, kteří mají vysokou hladinu antioxidantů získaných z potravy, také s menší pravděpodobností trpí srdečními chorobami, mrtvicí a šedým zákalem.
Sklenice čerstvě vymačkaného zelí denně zlepšuje celkové zdraví a snižuje nebo zcela odstraňuje střevní potíže, stejně jako problémy s dýchacími a močovými cestami.
Medové obklady
Jako lék se zelí nejčastěji používá ve formě obkladů. Jsou obzvláště účinné, pokud jde o přetrvávající kašel a bronchitidu. Za tímto účelem vložte list zelí na několik minut do vroucí vody, dokud se nezahřeje a nezměkne. Pak jednu stranu potřete medem. Stranu s medem přiložte pacientovi na hrudník. Navrch dejte nylonový sáček a zabalte ho do šátku nebo ručníku. Tento obklad se nejlépe aplikuje před spaním a vyplatí se ho opakovat pět až sedm nocí. Stejný obklad je také velmi účinný na vřídky, které se objevují na rtech v důsledku oparu.
Zelné obklady jsou starým lidovým lékem na léčbu různých neduhů.
Dá se říci, že ať vás trápí cokoli – dejte na to zelný list.
Zelí je silný hnisavcový a dezinfekční prostředek, proto se často používá na problematické rány, které se pomalu hojí.
Z listů zelí odstraňte střed a žilky. Umístěte list v několika vrstvách na postižené místo a jemně spojte všechny vrstvy tak, aby pevně držely na svém místě.
Obklad měňte třikrát denně.
U hnisavých a obtížně se hojících ran ránu dezinfikujte během převazování.
U závažnějších onemocnění byste měli současně provádět i vnitřní šťávovou kúru.
Zelné obklady pomáhají s:
hořet
ekzém a akné
vředy, pupínky a vyrážky
otoky a omrzliny
hemoroidy
revmatismus a ischias
migrény
ledvinová kolika