Ingredience:
Pro kůru:
6 bílků
6 lžic cukru
12 lžic mletých lískových ořechů
2 lžíce mouky
1 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
Na náplň:
2 vanilkové pudinky
6 žloutků
8 dl mléka
10 lžic cukru
4 vanilkový cukr
200 g margarínu
2 dl sladké smetany
Další ingredience:
12 čokoládových banánů
100 g čokolády na vaření
2 lžíce másla
Příprava:
Kůra:
1. Z bílků ušlehejte tuhý sníh, poté postupně přidávejte cukr a šlehejte, dokud se cukr nerozpustí.
2. Poté přidáme mleté lískové ořechy, mouku, kakao a prášek do pečiva a pomalu mícháme metličkou.
3. Připravenou kůrčickou směs nalijte na obdélníkový plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C do zlatova.
4. Upečenou kůrku nechte vychladnout a poté ji dvakrát podélně rozřízněte, abyste získali tři kůrky.
Phil:
1. Do menšího kastrůlku nalijeme 6 dl mléka, přidáme cukr a vanilkový cukr a vaříme do varu.
2. Zvlášť ušlehejte zbylé mléko, žloutky a vanilkový pudink. Přidejte do vroucího mléka a za stálého míchání vařte na mírném ohni do zhoustnutí.
3. Do vychladlé náplně přidáme změklý margarín a vyšleháme mixérem.
4. Nakonec přidáme šlehačku a pomalu mícháme metličkou.
Konečný postup:
1. První kůrku pokryjeme polovinou náplně a vtlačíme do ní 6 čokoládových banánů.
2. Přikryjeme další krustou, zalijeme ji zbylou náplní a urovnáme 6 banánů. Dokončete třetí kůrou a dort potřete čokoládovou polevou