Ingredience:
TĚSTO:
200 g moučkového cukru
150 g mletých vlašských ořechů
3 lžíce mouky
2 lžíce strouhanky
6 bílků
KRÉM:_
700 ml mléka
250 g másla
250 ml šlehačky
200 g cukru
100 g čokolády na vaření
2 vanilkové pudinky
6 žloutků
Způsob přípravy:
Bílky ušleháme s prosátým moučkovým cukrem a poté vmícháme mouku, ořechy a strouhanku. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 20 minut. Žloutky rozšleháme s 200 ml mléka a pudinkem. Zalijeme zbytkem horkého mléka a vaříme do zhoustnutí. Necháme vychladnout a poté do něj zašleháme máslo pokojové teploty. Půlkou krému potřeme sušenky, v druhé polovině rozpustíme čokoládu a potřeme světlým krémem. Vyšleháme smetanu a natřeme ji navrch.