Úvod :
Tyto turecké sušenky simit jsou tak návykové, že jedna nikdy nestačí! Jsou dokonale křupavé na povrchu a měkké uvnitř, ideální k šálku čaje nebo jako slaná svačinka. Tyto sušenky s nádechem sezamu a bohatou chutí jsou oblíbené v mnoha tureckých domácnostech. Zjistěte, jak si je můžete snadno připravit sami!
Složení :
150 g másla o pokojové teplotě
125 ml slunečnicového oleje
1 vejce
5 lžic vody
1 lžíce octa
1 lžička soli
1 lžička krystalového cukru
1 lžička prášku do pečiva
1 lžička mahalebu (nepovinné, k dostání v tureckých obchodech)
Asi 370 gramů mouky (3,5 sklenice)
Příprava :
V míse smíchejte máslo, slunečnicový olej, vejce, vodu a ocet dohladka.
Přidejte sůl, cukr, prášek do pečiva a případně mahaleb a dobře promíchejte.
Postupně přidáváme mouku a hněteme, dokud nezískáme pevné, nelepivé těsto.
Předehřejte troubu na 180 stupňů.
Vezměte malý kousek těsta, rozválejte ho na tenký pramen a spojením konců vytvarujte kruh.
Vrchní část každé sušenky namočte do sezamových semínek, aby měla lahodnou chuť a strukturu.
Sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte asi 20-25 minut dozlatova.
Dokončete :
Tyto lahodné sezamové sušenky podávejte teplé nebo při pokojové teplotě s šálkem čaje. Jsou ideální pro každou příležitost a naprosto neodolatelné!
Závěrečné slovo :
Děkujeme za sledování tohoto receptu! Nezapomeňte se podělit o své výtvory a dejte nám vědět, co si o nich myslíte. Přeji vám dobrou chuť! 😋🥂