Ingredience:
Těsto:
– 600 g mouky
– 40 g čerstvého droždí
– 300 ml mléka
– 50 ml oleje
– sůl
Phil:
– 350 g mletého masa
– 1 hlava česneku
– 1 čerstvá paprika
– 1 rajče
– petržel
– sůl
– vegeta
– pepř
– pepř
– 50 ml oleje
Příprava:
Droždí rozpusťte v trošce mléka. Přidejte do zbývajícího, ohřátého, teplého mléka. Ze všech ingrediencí uhněteme těsto. Hněťte, dokud nedosáhne střední měkkosti, v případě potřeby přidejte trochu mouky. Nechte 1 hodinu stát. Na náplň nakrájíme nadrobno cibuli, papriku a rajče a přidáme k mletému masu. Přidejte koření a směs ručně hněťte 2 minuty.
Z těsta vytvořte 12 sušenek. Každou sušenku lehce pomoučněte a válečkem rozválejte na velikost průměrné pizzy. Na polovinu těsta dejte jednu polévkovou lžíci náplně. Přeložte druhou polovinou a konce trochu zatočte. Ve velké pánvi rozpustíme trochu másla s trochou oleje. Na pánvi z obou stran opečte 2 placičky. Nechte je na kuchyňském papíře, aby absorboval část tuku.