Hledáte jednoduchý dezert, který je rychlý na přípravu a potřebujete k němu pouze tři ingredience? Tato tradiční turecká halva s tahini a vlašskými ořechy je nejen snadná na přípravu, ale také lahodně sladká a krémová. Je ideální pro ohromení rodiny a přátel bez větší námahy. Pusťte se do toho!
Ingredience
1 sklenice (110 g) mouky
1 sklenice (200 ml) tahini
1 sklenice (110 g) moučkového cukru
Nepovinné: nasekané vlašské ořechy na ozdobu
(Jako odměrku použijte 200ml sklenici)
Návod:
Mouku opražíme – Mouku zahřejeme na pánvi na středním plameni. Stále míchejte, dokud mouka nezíská světle hnědou barvu. Odstavte z ohně a nechte zcela vychladnout.
Zahřejte tahini – Zahřejte tahini v pánvi na středním plameni, ale dbejte na to, aby se nerozvařilo.
Přidejte cukr – Do tahini přidejte moučkový cukr a míchejte, dokud se neobjeví žádné hrudky. Pánev stáhněte z ohně.
Smíchejte ingredience – Do směsi tahini pomalu přidávejte opraženou mouku a dobře míchejte, dokud nezískáte hladkou strukturu.
Vytvarujte halvu – Malou misku vyložte potravinářskou fólií a případně dno posypte nasekanými vlašskými ořechy. Směs halvy nalijte do formy a uhlaďte. Navrch přidejte ještě několik vlašských ořechů.
Nechte ztuhnout – Přikryjte alobalem a dejte na 2-3 hodiny do lednice.
Podávejte – vyjměte halvu z formy, nakrájejte ji na kousky a vychutnejte si tento lahodný turecký dezert!
Tip pro skladování
Halvu skladujte v lednici; vydrží až týden. Ideální na sladkou svačinku, kdykoli budete mít chuť!