Ingredience
500 g hotových krust
Nátěr na krusty
400 g vlažného mléka
1 kostka 40 g čerstvého droždí
1 lžička cukru
200 g oleje
6 lžic mouky
Phil
1 svazek švýcarského mangoldu
500 gramů sýra
1 lžička slaného
1 vejce na potření nahoře
Příprava
1.
Nátěr na krusty
Droždí rozpustíme s trochou mléka a lžičkou cukru.
2.
Zbylé mléko a olej smícháme, poté přidáme rozpuštěné droždí a mouku a dobře promícháme.
3.
Phil
Rozmačkaný sýr smícháme s omytým a očištěným mangoldem nakrájeným na nudle (sýr byl slaný, nesolila jsem)
4.
Příprava
Položte kůru a naneste nátěr štětcem, poté přeložte podélně na polovinu. Potah znovu rozetřete a přeložte. Máte čtvrtinu kůry.
5.
Vlevo dole naneseme jednu lžíci náplně
6.
Začněte skládat nejprve na pravou stranu, poté na levou. Po prvním skládání první trojúhelník trochu přitlačte, aby se náplň lépe rozprostřela.
7.
Trojúhelníčky vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem, každý potřete rozšlehaným vejcem a trochou oleje.
8.
Pečeme v předehřáté troubě na 190° asi 20-30 minut nebo dokud nejsou trojúhelníky zlatavé (u mě byly hotové za 20 minut, ale záleží na troubě)
9.
Poradenství
Na obalování rozpustíme mouku s trochou mléka z obalování jako na pudink a poté přidáme do směsi.
Porce
K snídani lze podávat s jogurtem, kefírem nebo jako mezze s oblíbeným nápojem