Ingredience
1. Těsto
-5 vajec
-5 lžic cukru
-2,5 lžíce krupice
-2,5 lžíce mouky
-70 gramů strouhané čokolády
-200 g mletých vlašských ořechů
2. Těsto
-5 vajec
-5 lžic cukru
-2,5 lžíce krupice
-2,5 lžíce mouky
sirup
-750 gramů cukru
-8 dcl vody
-1 citron
Příprava
Na první těsto dobře prošlehejte vejce s cukrem. Postupně přidávejte zbývající ingredience a vše promíchejte. Vymažte a vysypte moukou plech (můj má 22×37), poté na něj nalijte těsto a pečte ho při 200 °C asi 10 minut, dokud trochu nezhnědne.
Mezi touto dobou prošlehejte vejce s cukrem na druhou část těsta, přidejte mouku a krupici a vše spojte. Nalijte na napůl upečené těsto a upečte koláč. Z cukru, vody a citronu nakrájeného na kolečka uvaříme sirup (ne dlouho, pár minut). Horkým sirupem přelijeme horký koláč. Posypeme mletými vlašskými ořechy.