Hledáte jedinečný a chutný salát? Tento slavný turecký mrkvový salát je přesně to, co potřebujete! Díky jednoduchým ingrediencím a lahodné chuti je dokonalým doplňkem každého jídla.
Složení: 1:
Přílohy: 4 středně velké mrkve
2-3 lžíce olivového oleje
1 stroužek česneku nakrájený nadrobno
4-5 lžic řeckého jogurtu
Sůl a pepř podle chuti
Volitelně: čerstvý kopr nebo petržel na ozdobu
Příprava: Vezměte do ruky olivový olej a nakrájejte ho na kousky:
Vložte mrkev do mísy: nahrubo oloupejte a nastrouhejte mrkev.
Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni a přidejte nastrouhanou mrkev. Mrkev krátce osmahněte, dokud není mírně měkčí, ale stále křupavá.
Přidejte nasekaný česnek a krátce orestujte.
Odstavte pánev z ohně a nechte mrkvovou směs mírně vychladnout.
Do vychladlé mrkve vmíchejte řecký jogurt a dochuťte solí a pepřem.
Lžící salát přendejte do pěkné servírovací misky a pro větší svěžest ho ozdobte čerstvým koprem nebo petrželkou.
Tip: Tento mrkvový salát je vynikající jako příloha, ale může skvěle posloužit i jako lehký oběd. Podávejte ho s chlebem a získáte tak plnohodnotné jídlo.
Tento jednoduchý, ale lahodný turecký mrkvový salát je opravdovou explozí chutí a je velmi zdravý. Skvěle se hodí pro sdílení s rodinou a přáteli!