Hledáte recept na měkké, nadýchané rohlíky, které se hodí pro každou denní dobu? Objevte tajemství těchto lahodných buchet: použití dvou druhů droždí! Použitím instantního droždí i prášku do pečiva získáte buchty, které jsou mimořádně vzdušné a měkké.
Tyto lahodné buchty připravíte pomocí několika jednoduchých kroků a ingrediencí. Jsou ideální k snídani, obědu nebo jako příloha k večeři. Postupujte podle níže uvedeného receptu a pochutnejte si na čerstvě upečených buchtách, které zaručeně každého potěší!
Složení: 1:
Potřebujete: 500 g mouky
1 lžíce cukru
1 lžička soli
1 sáček instantního droždí
1 sáček prášku do pečiva
250 ml vlažné vody
50 ml rostlinného oleje
1 vejce (na potření buchet)
Pokyny: 1:
Smíchejte suché přísady: Vložte mouku, cukr, sůl, instantní droždí a prášek do pečiva do velké mísy. Dobře promíchejte.
Přidejte vodu a olej: Uprostřed mouky udělejte důlek a přilijte vlažnou vodu a olej. Vše promíchejte v soudržné těsto.
Hnětení těsta: Těsto hněťte asi 10 minut, dokud nebude hladké a pružné. Poté ho přikryjte čistou utěrkou a nechte na teplém místě 1 hodinu kynout, dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Tvarujte rohlíčky: Těsto rozdělte na stejné díly a vyválejte z nich kuličky. Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte je ještě 15 minut odpočívat.
Potřete a upečte: Rozšlehejte vejce a potřete jím vršek buchet, aby se pěkně leskly. Pečte je v troubě předehřáté na 200 °C 15-20 minut, dokud nezezlátnou.
Podávejte horké: Vyjměte buchty z trouby a nechte je chvíli vychladnout. Podávejte je teplé a vychutnejte si jejich dokonalou vzdušnou strukturu!
Alternativní názvy na Facebooku:
Tajemství vzdušných buchet? Dva druhy droždí!
Objevte tyto lahodné, vzdušné buchty – ideální ke každému jídlu!
Takto si doma připravíte měkké a vzdušné buchty pomocí jednoduchého triku!
Vyzkoušejte tento recept a překvapte se vzdušnými domácími buchtami!
Translated with DeepL.com (free version)