Ingredience
Čerstvý kravský sýr 500 g
Mouka 800 g
Máslo 300 g
2 sáčky prášku do pečiva
vejce 1 ks
Sůl 2 čajové lžičky
Kmín a sezam
PŘÍPRAVA:
Množství ingrediencí v tomto receptu vystačí na značné množství pečiva. Takže pokud neplánujete pohostit s nimi velkou skupinu, doporučuji snížit množství na polovinu nebo se připravit na to, že je budete jíst několik dní :).
K tvarohu přidejte rozpuštěné máslo, 2 lžičky soli a vše promíchejte. Postupně přidávejte mouku a prášek do pečiva, dokud nezískáte pevné těsto. Jakmile máte těsto vypracované, zabalte ho do fólie a nechte alespoň půl hodiny odpočinout v lednici.
Těsto rozválejte na tloušťku 1 centimetru. A teď se dostáváme k části, kdy si při přípravě tohoto pečiva ušetřím asi deset minut.
Před krájením tyčinek rozšlehejte vejce s trochou soli a potřete jím celé těsto. Pak posypte kmínem a/nebo sezamovými semínky a teprve poté nožem nakrájejte na tyčinky. Takto se vyhnete následnému pracnému a individuálnímu mazání každé lišty :).
Položte je na pečicí papír a pečte při 180 stupních dozlatova.