Úvod:
Máte chuť na něco sladkého a delikátního, co chutná stejně dobře jako baklava? Tato turecká halva s tahini a vlašskými ořechy je vynikající alternativou! Tento jednoduchý recept se hodí pro každou příležitost a bude se vám rozplývat na jazyku. Přečtěte si, jak si tuto tradiční tureckou pochoutku připravit sami.
Složení: 1:
(Velikost sklenice je 200 ml)
100 g másla
1,5 sklenice mouky
1 sklenice moučkového cukru
1/2 sklenice tahini
1/2 sklenice mletých vlašských ořechů
Příprava: 1:
Příprava: Rozpusťte máslo:
Máslo rozpusťte na pánvi na středním plameni. Jakmile se máslo rozpustí, přidejte mouku.
Mouku opražte:
Mouku dobře vmíchejte do rozpuštěného másla a míchejte, dokud směs nezíská zlatohnědou barvu a neuvolní krásnou vůni. To trvá asi 10-15 minut.
Přidejte tahini a vlašské ořechy:
Ztlumte oheň a do moučné směsi přidejte tahini a mleté vlašské ořechy. Vše dobře promíchejte, aby se chutě pěkně propojily.
Oslaďte moučkovým cukrem:
Odstavte pánev z ohně a přidejte moučkový cukr. Směs dobře promíchejte, dokud se moučkový cukr zcela nevstřebá.
Vytvarujte a nechte vychladnout:
Směs halvy nalijte do formy na pečení nebo ji rozprostřete na talíř. Směs pevně stlačte a nechte vychladnout. Po vychladnutí ji můžete nakrájet na čtverce nebo panely.
Podávejte:
V případě potřeby posypte halvu trochou drcených vlašských ořechů nebo pistácií pro ozdobu a podávejte při pokojové teplotě.
Na závěr:
Tato turecká halva je sladká pochoutka, kterou byste rozhodně měli vyzkoušet. Díky své krémové konzistenci a bohaté chuti je to dezert, který si vychutná každý. Ideální pro zvláštní příležitosti nebo jen tak si dopřát něco sladkého!