Skvělá a rychlá věc, skvělý nápad na snídani!
Potřebujeme:
formu na kuglof
A teprve potom:
4 vejce
1 hrnek 2 dcl jogurtu (stejný si schovejte jako odměrku na zbytek)
1 hrnek oleje
2 ½ hrnku mouky
1 prášek do pečiva
150 g pizzové šunky
150 g sýra feta
5 okurek
½ lžičky soli
trochu pepře
1 lžička oregana
Na posypání:
100 g trapistu
Příprava:
Vejce prošlehejte metličkou, poté přidejte jogurt a olej (na olej jsem zapomněla, tak jsem ho přidala úplně na konec…což vyžadovalo trochu energičtější šlehání). Když to dobře prošleháme, přidáme zbývající koření (sůl, pepř, oregano). Poté přidáme mouku, do které jsme vmíchali prášek do pečiva. Nakonec přidáme drcený sýr, nakrájenou šunku a okurky. Když máme jednotnou hmotu, je to připravené do formy. Lernu předehřejeme na 200 °C (podle mého názoru se měla péct déle, než uvádí původní recept 25 + 10 min, ale… uznávám, na 220 °C). Hmotu nalijeme lžící do silikonové formy, bez mazání, bez moučení (???jaké slovo???), jen čistá forma a hmota ve formě. Když vše nalijeme, formu přidržíme rukama za okraje a 3–4krát s ní na povrchu zatřepeme, aby se vše hezky usadilo a srovnalo.