Chcete mít na stole působivý a chutný pokrm za méně než hodinu? Tento recept na křehkou vepřovou panenku plněnou hráškem a aromatickou nádivkou je ideální na dovolenou nebo jen na výjimečnou domácí večeři. Tento masový pokrm je nejen snadný na přípravu, ale lze jej podávat teplý i studený – ideální pro každou příležitost!
Složení: 1:
Složení: 600 g vepřové panenky
½ šálku zeleného hrášku
40 g rozpuštěného másla
1 vejce
1 lžíce strouhanky
1 lžíce dijonské hořčice
½ lžičky oblíbeného koření
špetka soli
Příprava: Vezměte do rukou dýňový sýr a přidejte dýňový sýr:
Připravte si vepřovou panenku:
Vepřovou panenku rozřízněte jako velký plochý kus masa. Snadno ho tak naplníte a srolujete.
Maso potřete rozpuštěným máslem a posypte solí a oblíbeným kořením.
Připravte nádivku:
V míse smíchejte hrášek, vejce, strouhanku, dijonskou hořčici a špetku soli.
Vše dobře promíchejte, aby vznikla krémová náplň.
Maso naplňte a zarolujte:
Nádivku rovnoměrně rozetřete na rozplácnuté maso.
Maso pevně srolujte a svažte kuchyňským provázkem nebo pevně zabalte do alobalu.
Pečení:
Předehřejte troubu na 180 °C.
Maso zabalené do alobalu položte na plech a pečte 35-40 minut.
Po 35 minutách alobal odstraňte a maso pečte dalších 10 minut při 200 °C, aby se mu udělala pěkná zlatohnědá kůrčička.
Podávejte:
Před krájením nechte maso několik minut odpočinout.
Podávejte teplé s přílohou, jako jsou brambory nebo zelenina, nebo studené jako součást salátu.
Proč připravit tento pokrm?
✅ Rychle hotové za méně než hodinu.
✅ Dojem zaručen – krásný pokrm na stůl.
✅ Perfektní teplé i studené – všestranné a praktické!
Tip: Ozdobte čerstvou petrželkou pro barevnou a chutnou tečku na závěr. 🌿
Vyzkoušejte tento skvělý recept a podělte se o něj se svými přáteli a rodinou. Dejte nám vědět, jak se vám povedl, v komentářích. Užijte si jídlo a překvapte své společníky u večeře! 😊🍽
Dobrou chuť! 🍖✨