Skutečná lahůdka pro všechny, kteří drží půst. Má mimořádnou chuť, rozplývá se v ústech a kombinaci surovin v samotném dortu doplňuje čokoládová poleva.
SLOŽENÍ:
600 ml neperlivého pomerančového džusu
3 lžíce cukru
80 g pudinku s vanilkovou příchutí nebo 2 sáčky
250 g libového margarínu
200 g libových želé bonbonů (agar – agar želírující prostředek) a místo želé bonbónů lze použít sušené fíky, švestky nebo hroznové víno, kokos, konzervovaný ananas atd.
200 g vlašských ořechů
100 g kakaových krémových tyčinek
500 g libových sušenek
Glazura:
150 g kakaových krémových tyčinek
3 lžíce oleje
PŘÍPRAVA:
Na oheň dáme 450-500 ml šťávy a zbytek smícháme s pudinkem a cukrem.
Když se šťáva vyvaří, přidáme pudink a promícháme. Velmi rychle zhoustne, poté ihned přidejte nasekaný margarín a míchejte, dokud se nerozpustí.
Odstraňte z tepla, abyste vychladli.
Zatímco se chladí, nasekejte želé bonbóny, čokoládu a ořechy a sušenky nalámejte na malé kousky, nejlépe nadrobené.
OBLÍBENÉ: LEDOVÝ VÍTR S JAHODAMI
Sušenky můžete rozmixovat, ale tak, aby bylo trochu mleté a hodně kousků, nebo je dejte do sáčku a přimáčkněte válečkem.
Než budete hotovi, pudink vychladne.
Sušenky dejte do velké mísy, přidejte pudink, želé bonbóny, ořechy a čokoládu a vše promíchejte.
Trvá to trochu déle, pomalu míchejte, přenášejte zdola nahoru.
Když se vše spojí, vyložte pánev nebo formu alobalem nebo sáčkem, poté všechnu směs vylijte a zarovnejte stěrkou.
Trochu zatlačte, aby mezi nimi nebyly žádné otvory.
Přikryjeme fólií a necháme přes noc v lednici, aby sušenky změkli a chutě se propojily.
Druhý den vyklopte na talíř nebo odstraňte okraj, podle toho, co je pro vás jednodušší, a ozdobte dle libosti.
150 gramů čokolády, nebo spíše smetanové tyčinky, jsem rozpustila v mikrovlnné troubě na středním plameni 3x, vždy 15 sekund, se 3 lžícemi oleje, poté zamíchala a vrátila zpět.
Nalijeme navrch, uhladíme a po okrajích jsem použila šlehačku a ozdobu dozdobila vytahovacím sáčkem.