Ingredience
ZÁKLAD
250 g čtvercových sušenek (jako Ptit beure)
BÍLÁ ČÁST
1 l mléka
5 lžic cukru
7 vrchovatých lžic krupice (krupice, pšeničná krupice)
2 ks vanilkového cukru DOLCELA bourbon
4 bílky
ŽLUTÁ ČÁST
1 l mléka
2 ks vanilkového pudinku DOLCELA
6 lžic cukru
4 žloutky
0,5 l sladké šlehačky nebo rostlinné smetany, plechovka
nebo 3 sáčky šlehačky DOLCELA (s vodou)
Příprava
Sušenky naskládejte do pekáče (asi 35×20 cm). Výška dortu závisí na velikosti pekáče, pokud ho dáte do největšího (velikost trouby), budete potřebovat více sušenek a dort bude tenčí. V litru mléka uvařte krupici s 5 lžícemi cukru a nakonec směs vmíchejte v hrnci se sněhem ze 4 bílků. Aby byl sníh tužší, oddělte dvě lžíce cukru a smíchejte je s bílky. Krupici nalijte na sušenky.
V dalším litru mléka uvařte pudink, který jste si předem vyšlehali s trochou mléka, cukru a žloutků. Horkou ho nalijte na krupici. Po vychladnutí potřete smetanou dle vlastního výběru, my máme nejraději šlehačku šlehanou s vodou. Vrch ozdobte dle libosti strouhanou čokoládou nebo barevnou drobenkou. Na každodenní použití nemám čas zdobit, musí se to nechat turbochladit v mrazáku!