SLOŽENÍ:
4 pláty koláčové kůry
1 litr mléka
2 dl oleje
kousek másla
375 g pšeničné krupice
4 vejce
500 g zakysané smetany
4 lžíce cukru
OBVAZ:
800 g cukru
600 ml vody
1 vanilkový cukr
PŘÍPRAVA:
Mléko svaříme se 2 dl oleje, trochou másla a 4 lžícemi cukru.
Odstraňte z plotny a za stálého míchání přidejte 375 g krupice.
Když směs vychladne, přidejte rozšlehaná vejce a zakysanou smetanu. Dobře prošlehejte.
Vymažte plech, poté položte 2 vrstvy těsta tak, aby přesahovaly okraje plechu, a na dno položte další vrstvu.
Nalijte náplň na kůru. Zakryjte kůrou, která přesahuje okraje plechu, a navrch položte další kůru.
Pečeme na 200 C asi 40 minut. Upečený koláč vychladíme.
Poté přelijeme horkou zálivkou: svaříme vodu, cukr a vanilkový cukr.
Dobře se chlaďte!