Ingredience
suchar:
5 vajec
5 lžic cukru
5 lžic mouky
špetka prášku do pečiva Docela
2 lžíce oleje
2 lžíce mléka
krém:
800 ml mléka
2 vanilkové pudinky Dolcela
1 vrchovatá polévková lžíce Gussnel Dolcela (tloušťka)
1 vanilkový cukr Dolcela
150 g másla nebo margarínu
a další:
5 lžic malinového džemu
200 ml sladké smetany Dolcela
2 velké banány
Příprava
Oddělte bílky od žloutků. Vyšlehejte žloutky a cukr, poté přidejte mléko a olej. Směs. Přidáme prosátou mouku s práškem do pečiva a opatrně promícháme. Nakonec přidáme 3x ušlehaný sníh z bílků a opatrně promícháme. Směs nalijte na velký plech vyložený pečicím papírem. Pečeme na 180 C asi 20 minut. Upečený piškot zabalíme do vlhké kuchyňské utěrky. Nechte vychladnout.
Oddělte 200 ml mléka, zbytek nalijte do hrnce a přiveďte k varu. Pudinkový prášek, zahušťovadlo a cukr vyšleháme s odděleným mlékem tak, aby nebyly hrudky, a poté nalijte do pánve. Za stálého míchání uvaříme smetanu. Ochlaďte, poté přidejte změklé máslo/margarín. Směs.
Piškot potřete malinovou marmeládou, navrch pak dejte 2/3 krému; Opatrně rozprostřete a na jeden konec položte dva banány.
Opatrně srolujte. Dejte to na tác. Roládu potřeme zbylým krémem. Nechte v lednici vychladit. Sladkou smetanu nebo šlehačku vyšleháme do pěny, poté roládu rozetřeme. Dobře vychlaďte a poté nakrájejte na kousky.