Hledáte jednoduchý a chutný recept na finančně nenáročnou večeři? Tyto šťavnaté kuřecí kuličky se zelím a rýží se snadno připravují, mají vynikající chuť a jsou ideální pro náročný všední den. Za pouhých 20 minut je tento lahodný pokrm na stole!
Složení: 1:
Příprava: 300 g bílého zelí nakrájeného nadrobno
200 g vařené rýže
500 g mletého kuřecího masa
Sůl a pepř podle chuti
1/4 cibule nakrájené nadrobno
1 malá mrkev nastrouhaná
Rostlinný olej
2 polévkové lžíce crème fraîche
1 polévková lžíce rajčatové omáčky
200 ml vody
Čerstvé bylinky (volitelné
):
Příprava směsi:
Ve velké míse smíchejte nakrájené zelí, vařenou rýži a mleté kuřecí maso.
Přidejte sůl, pepř, nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Vše dobře promíchejte, aby vznikla homogenní směs.
Tvarujte kuličky:
Ze směsi vytvarujte rukama malé kuličky.
Předsmažte:
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a kuličky smažíme na středním plameni 10 minut, až lehce zezlátnou.
Příprava omáčky:
V misce smíchejte crème fraîche, rajčatový protlak, špetku soli a 200 ml vody. Touto směsí přelijte masové kuličky na pánvi.
Dusíme:
Karbanátky dusíme na středním plameni 10 minut.
Masové kuličky otočte, pánev přikryjte a nechte je na mírném ohni vařit dalších 15-20 minut.
Podávání:
Ozdobte čerstvými bylinkami podle vlastního výběru a podávejte horké. Tyto masové kuličky jsou vynikající s bramborovou kaší nebo čerstvým salátem.
Tip:
Zelí můžete pro zpestření nahradit špenátem nebo cuketou. Ideální pro obměnu jídel!
Dobrou chuť!