Úvod :
Zapomeňte na složité recepty na chleba! Podle tohoto jednoduchého receptu si můžete doma připravit lahodný turecký chléb pide nebo çörek. Tento lehký a chutný chléb je ideální k jakémukoli jídlu, jako svačina nebo ke sdílení s přáteli a rodinou. Udělejte dojem s tímto barevným pide posypaným olivami, rajčaty a sýrem. Pusťte se do toho!
Složení :
500 g mouky
1 sáček sušeného droždí (7 g)
1 lžička soli
1 lžička cukru
300 ml teplé vody (v závislosti na konzistenci těsta)
2 lžíce olivového oleje
Olivy, cherry rajčata a kostky fety nebo tureckého bílého sýra na posypání
Černý pepř a oregano na posypání
Příprava :
Ve velké míse smíchejte mouku, sušené droždí, sůl a cukr.
Postupně přidáváme teplou vodu a hněteme, dokud nezískáme měkké a pružné těsto. Přidejte olivový olej a hněťte ještě několik minut.
Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte ho 30-40 minut kynout, nebo dokud nezdvojnásobí svůj objem.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Těsto rozválejte na lehce pomoučeném povrchu do velkého plochého kruhu a položte na plech vyložený pečicím papírem.
Do těsta jemně vtlačte olivy, rajčata a kousky sýra. Pro zvýraznění chuti posypte černým pepřem a oreganem.
Pide pečte asi 20-25 minut, dokud nebude zlatavě hnědé a poleva pěkně propečená.
Dokončení :
Turecké pide nechte několik minut vychladnout a podávejte teplé. Tento chléb se skvěle hodí k namáčení, jako příloha nebo jen tak k jídlu. Skvěle se hodí ke sdílení!
Závěrečné slovo :
Děkujeme za sledování tohoto receptu! Přihlaste se k odběru dalších chutných a snadných tureckých receptů a dejte nám vědět, jak se vám tento pide líbil. Přeji vám dobrou chuť! 😋🍞