Máte chuť na něco sladkého a exotického? Tato turecká pochoutka, známá jako Lokum, je nejen chutná, ale také snadná na přípravu. Tuto ovocnou a jemnou pochoutku si můžete připravit z několika málo ingrediencí. Skvěle se hodí ke sdílení nebo si ji můžete vychutnat sami!
Složení: 1:
Složení: 2 broskve
90 g cukru
50 gramů kukuřičného škrobu
300 ml vody
strouhaný kokos na ozdobu
Návod k přípravě:
Připravte broskve: Oloupejte broskve a nakrájejte je na malé kousky. Kousky broskví rozmixujte v mixéru nebo ručním mixérem dohladka.
Připravte základ lokum: Broskvové pyré nalijte do hrnce a přidejte cukr, kukuřičný škrob a vodu. Směs dobře promíchejte, dokud se vše dobře nespojí.
Vaření směsi: Pánev postavte na středně silný oheň a stále míchejte. Směs bude pomalu houstnout. Pokračujte ve vaření, dokud nedosáhne husté gelovité konzistence.
Nalijte a nechte ztuhnout: Hustou směs přelijte do mísy vyložené pečicím papírem a uhlaďte povrch. Nechte ji vychladnout při pokojové teplotě a poté ji dejte do lednice alespoň na 2 hodiny, aby mohla zcela ztuhnout.
Krájení a zdobení: Ztuhlý lokum vyjmeme z misky a nakrájíme na malé kostičky. Každou kostku obalte ve strouhaném kokosu, abyste získali pěkný povrch a další chuť.
Podávejte a pochutnejte si! Tento broskvový lokum je ideální k čaji nebo jako sladká svačinka. Jemná struktura a ovocná vůně broskví z něj dělají jedinečnou pochoutku, kterou si každý zamiluje.
Vyzkoušejte tento jednoduchý a lahodný recept ještě dnes a vneste do své kuchyně kousek turecké tradice. Skvěle se hodí pro sdílení s rodinou a přáteli! 🍑🥥