Úvod:
Máte doma krupici a mléko? Pak si můžete připravit tento snadný a chutný pudink, aniž byste museli zapínat troubu! Tento dezert je jemný, krémový a ideální pro každou příležitost. Přečtěte si, jak ho připravit krok za krokem.
Ingredience: 1:
Na pudink: 1:
Potřebujete: 145 g krupice
180 gramů cukru
1 litr mléka
5 g vanilkového cukru
Půl lžíce másla
Na ganache:
200 ml smetany
180 g čokolády (směs hořké a mléčné čokolády)
Příprava: 1:
Připravte základ pudinku: Do hrnce dejte cukr a krupici. Přidejte mléko a dobře promíchejte, dokud se vše nepromíchá.
Uvaříme:
Směs postavíme na středně silný oheň a za stálého míchání vaříme, dokud nezhoustne. Poté ji nechte 1-2 minuty vařit na mírném ohni.
Dokončete:
Pudink odstavíme z ohně a přidáme vanilkový cukr a máslo. Dobře promíchejte, dokud se máslo zcela nerozpustí.
Vytvarujte pudink:
Pudink nalijte do zvolené formy a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Poté jej dejte na 3-4 hodiny do chladničky.
Připravte ganache:
Smetanu zahřejeme na sporáku a přidáme čokoládu. Mícháme, dokud se čokoláda zcela nerozpustí a nevznikne hladká ganache.
Podáváme: 1. Vezměte do rukou dort, v němž se nacházejí všechny ingredience, které se v něm nacházejí. 2:
Vyjměte pudink z lednice a překlopte ho na servírovací talíř. Do středu nalijte ganache a nechte 1,5 hodiny odpočívat. Ozdobte pudink podle potřeby a podávejte!
Na závěr:
Tento pudink s krupicí a čokoládovou ganache je opravdovou lahůdkou! Vyzkoušejte ho a podělte se s námi o své zkušenosti. Nezapomeňte se přihlásit k odběru dalších chutných a snadných receptů!