Požadované ingredience:
Na piškotový dort
2 hrnky mouky
2 hrnky cukru
Trochu soli
4 lžíce kakaa
200 g másla
1 hrnek vroucí vody
½ šálku podmáslí nebo nízkotučného jogurtu
2 vejce
1 čajová lžička jedlé sody
1 čajová lžička vanilkového extraktu
Na glazuru
½ šálku nasekaných vlašských ořechů
175 g másla
4 lžíce kakaa
6 lžic mléka
1 čajová lžička vanilkového extraktu
400 g moučkového cukru
Do mísy nasypte cukr, mouku a sůl. V míse na sporáku nalijte máslo a nechte ho rozpustit, poté přidejte kakao, zalijte vroucí vodou a nechte 30 sekund vařit, směs vlijte do mouky a nechte vychladnout.
V samostatné misce nalijte podmáslí nebo jogurt, vejce, sodu a vanilku a vše dobře prošlehejte, poté přidejte k ostatním ingrediencím a promíchejte, aby vznikla jednotná směs. Těsto nalijte do velkého, vymazaného pekáče a pečte v troubě předehřáté na 175 °C po dobu 20 minut.
Zatímco se dort peče, připravte si polevu. V misce rozpusťte máslo, přidejte kakao a promíchejte, sejměte z plotny, přidejte mléko, vanilkový a moučkový cukr a míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí. Nakonec vmíchejte nasekané vlašské ořechy a nalijte jimi teplý koláč. Nechte vychladnout, poté nakrájejte na kostky a podávejte.