Ingredience
400 g mletých sušenek
2 dl šťávy
450 g sýra
500 ml sladké smetany
250 g moučkového cukru
500 g jahod
3 dl jahodové šťávy
5-6 lžic cukru
2 sáčky červené želatiny
Příprava
1.
Rozdrcené piškoty smícháme se šťávou, poté vtlačíme do dortové formy a vytvarujeme kůrku.
2.
Sýr smícháme s moučkovým cukrem, po spojení pomalu přidáme zakysanou smetanu a šleháme, dokud náplň neztuhne. Když je hotový, nalijte ho do formy na sušenky.
3.
Jahody nakrájíme dle libosti, dáme do hrnce a vaříme s jahodovou šťávou a cukrem. Želatinu vyšleháme podle návodu na sáčku Když jsou jahody hotové, stáhneme ze sporáku, přidáme želatinu, dobře promícháme a ihned přelijeme na bílou náplň.
4.
Nechte vychladit v lednici!
5.
Udělala jsem drobné změny, bílý krém jsem rozdělila na dvě části, stejné jako jahody a želatinu… Čistě na ozdobu, to znamená, že polovinu bílého krému jsem dala na sušenkový základ, pak jsem uvařila nejprve jednu část jahod, dala do mrazáku, aby želatina ztuhla. Pak jsem použila zbytek bílé smetany, zbytek jahod povařila s želatinou, zalila bílou smetanou a dala do lednice!