Petržel je dvouletá rostlina s tmavě zelenými listy a charakteristickou vůní. Zelené části obsahují esenciální olej a používají se jako koření, lze ho vidět po celém světě.
Petržel se nejčastěji používá jako koření pro zvýraznění chuti pokrmů a jako ozdoba jídel. Divoká petržel je oblíbená u býložravců i masožravců díky svému mimořádně vysokému obsahu tuku a bílkovin.
Petrželový kořen jako lék
Petržel je od starověku považován za elixír vitality. Jeden z nejlepších přírodních léků, který poskytuje nepřeberné množství vitamínů a minerálů. Petržel je bohatá na vitamíny A, E a C. Tyto vitamíny pomáhají zachovat zrak, zkrášlit vlasy, zlepšit paměť a posílit imunitu. – informoval portál krenizdravo.rtl.hr
Petržel je bohatá na měď, která je nesmírně důležitá pro zdraví zubů a kostí. Další minerály, které petržel obsahuje, jsou: železo, vápník, draslík, hořčík a mangan. Minerály, které jsme uvedli, jsou zodpovědné za dobrý krevní obraz, silnější a odolnější kosti, uvolnění svalů a proces regenerace vazů a chrupavek.
Petrželový čaj je vynikající volbou, pokud máte problémy s infekcemi močových cest a bakterií Escherichia coli.
Pravidelné užívání čaje pomáhá odstraňovat cholesterolové usazeniny, které se usazují na cévách.
Další výhody petrželového čaje:
pomáhá odstraňovat problémy spojené se zápachem z úst,
Protože je bohatý na železo, doporučuje se při léčbě anémie,
zmírňuje menstruační bolesti a křeče a je také užitečný při léčbě nepravidelné menstruace,
snižuje hladinu špatného cholesterolu,
používá se ke snížení vysokého krevního tlaku,
pomáhá při léčbě revmatoidní artritidy,
urychluje zotavení z nachlazení a virových infekcí, zejména zápalu plic,
působí jako antioxidant,
pomáhá při zotavení z porodu.
Bohužel všechny údaje o léčivých vlastnostech petržele jsou stále neoficiální a mnoho z nich nebylo vědecky potvrzeno, píše WebMD. Mezi některé z potvrzených účinků petržele patří:
zvýšený výdej moči,
silnější menstruace,
stimulující chuť k jídlu,
zlepšení trávení.
Jak často byste měli pít petrželové čaje?
Nepijte petrželový čaj před spaním, protože vás bude častěji močit. Poslední šálek vypijte nejméně 5 hodin před spaním.
Petrželový čaj se obvykle pije s přestávkami. Čaj můžete pít sedm dní, ale poté si musíte dát pauzu.
Časté močení může vést k nadměrné ztrátě ve vodě rozpustných elektrolytů, vitamínů a minerálů.
„Pití petrželového čaje nebylo nebezpečné pro tvorbu ledvinových kamenů a složení moči se znatelně nezměnilo,“ zdůrazňují vědci.
Po čtyřtýdenní studii na zdravých jedinci byli schopni dojít k závěru, že petrželová nať nezpůsobuje změny ve složení moči, které by mohly být rizikové pro zdraví ledvin a močového měchýře.
Petrželový čaj – vedlejší účinky
Stejně jako každá jiná rostlina, i petržel může mít své negativní účinky. Moderování a pečlivé dodržování pokynů na obalu pomáhá předejít nežádoucím následkům.
Těhotné a kojící ženy by si měly dávat obzvláště pozor na množství petrželového čaje, které konzumují. Velké množství čaje může způsobit potrat. Před konzumací jakýchkoli přírodních léčiv a volně prodejných čajů se poraďte se svým lékařem.
Těhotné ženy mohou konzumovat petržel v obvyklém množství používaném k dochucování jídla.
Nadměrná konzumace čaje může způsobit citlivost na sluneční záření a vést k vyrážkám. Kromě toho může petržel u některých lidí vyvolat alergické reakce.
Pokud jste dosud nepoužívali petrželové čaje, může se u vás objevit bolest hlavy. Bolest hlavy obvykle po určité době konzumace odezní.
Kromě toho mohou být některé vedlejší účinky užívání petrželového čaje také:
snížení hladiny cukru v krvi,
zpomalení srážlivosti krve,
zadržování soli v těle a zvýšení krevního tlaku.
Vzhledem ke všem možným vedlejším účinkům se doporučuje používat petržel jako lék s opatrností a s radou odborníka.