Ingredience Těsto:
– 750 g. mouka t-400 – 500g. zakysaná smetana – 1,5 lžičky soli – 1 lžička cukru – 200 g. margarín – 2 prášky do pečiva – 3 vejce Náplň: – 200g. kuřecí salám – 250 g. Trapistický sýr – 100 g. kečup Na obalování: – 1 vejce Příprava Do mísy dáme zakysanou smetanu, sůl, cukr, vejce a vše dobře rozšleháme drátěnou metlou. Přidáme změklý margarín, prášek do pečiva, postupně přidáváme mouku a vypracujeme hladké těsto. Nechte 20 minut uležet.
Těsto rozdělte na 18 kuliček. Každou vyválejte válečkem (velikost dle libosti), ale tence, protože těsto nakyne, potřete trochou kečupu, přidejte kolečko salámu a plátek sýra.
Konce těsta potřeme rozšlehaným vejcem, přeložíme a roztlačíme vidličkou. Rozložte je na velký černý plech vyložený papírem, potřete rozšlehaným vejcem a pečte při 200°C 20 minut.