Úvod:
Máte chuť ochutnat tradiční tureckou pochoutku? Tento domácí lokum s příchutí granátového jablka je lahodně jemný, sladký a skvěle se hodí ke kávě. A co je nejlepší? Jeho výroba je snadná a stačí k ní jen pár ingrediencí! Přečtěte si recept a vychutnejte si tuto jedinečnou pochoutku.
Složení: 1:
(Velikost sklenice je 200 ml)
2 sklenice šťávy z granátového jablka (400 ml)
1/2 sklenice cukru (90 g)
1/2 sklenice kukuřičného škrobu
Na poprášení
1 polévková lžíce kukuřičného škrobu
2 lžíce moučkového cukru
Volitelně: strouhaný kokos na obalení
Způsob přípravy:
Připravte si směs na lokum:
V pánvi smíchejte šťávu z granátového jablka, cukr a kukuřičný škrob. Vše dobře promíchejte, dokud se neobjeví žádné hrudky.
Povaříme a necháme zhoustnout:
Pánev postavte na mírný oheň a stále míchejte. Za stálého míchání nechte směs mírně vařit. Tento proces může trvat asi 20 minut, dokud směs nezhoustne a nezíská lesklou konzistenci. Ujistěte se, že se všechna tekutina odpařila a hmota má pevnou, pružnou strukturu.
Nechte ztuhnout:
Hustou směs přelijte do malé vymazané misky a uhlaďte povrch. Misku vložte do chladničky a nechte ji alespoň 2-3 hodiny ztuhnout.
Poprášení a krájení:
Na talíři smíchejte kukuřičný škrob a moučkový cukr. Vykynutý lokum vyjmeme z misky a položíme ho na směs moučkového cukru a kukuřičného škrobu.
Nakrájejte lokum na kostky a dbejte na to, aby byly všechny strany kostek pokryty směsí moučkového cukru, aby se neslepily. Pro zvýšení chuti a textury můžete kostky také obalit ve strouhaném kokosu.
Podávejte:
Kostky lokum podávejte s šálkem kávy nebo čaje. Zbytek skladujte v lednici, kde vydrží až 5 dní.
Uzávěr: Vložte do hrnce a nechte ho vychladnout:
Díky tomuto jednoduchému receptu si můžete vychutnat pravou tureckou pochoutku ve vlastní kuchyni. Tento lokum s granátovým jablkem je pastvou pro chuťové pohárky a je ideální pro sdílení s přáteli a rodinou. Sdílejte tento lahodný recept na Facebooku a inspirujte ostatní, aby si tuto sladkou pochoutku také připravili!