Úvod :
Hledáte čerstvé, nadýchané sušenky bez másla? Tyto citronové sušenky se snadno připravují, jsou velmi chutné a ideální pro lehké pohoštění. S nádechem kokosu a svěží chutí citronu jsou neodolatelné! Udělejte je ještě dnes a překvapte své přátele a rodinu.
Složení :
2 vejce
100 g cukru
1 citron nastrouhaný na struhadle
Šťáva z poloviny citronu
75 ml slunečnicového oleje
3 lžíce strouhaného kokosu
1 sáček vanilkového cukru
1 sáček prášku do pečiva
Asi 280 g mouky (přidávejte postupně)
Příprava :
Vejce a cukr vyšleháme v míse. Přidejte vanilkový cukr a slunečnicový olej a dobře promíchejte.
Přidáme citronovou kůru, citronovou šťávu a strouhaný kokos. Vše dobře promícháme.
Postupně přidáváme mouku a prášek do pečiva a mícháme, dokud nevznikne mírně lepkavá koule těsta. Nepřidávejte příliš mnoho mouky, aby byly sušenky vláčné.
Z těsta vytvarujte malé kuličky. Pokud se těsto příliš lepí, můžete si prsty navlhčit vodou.
Kuličky položte na plech vyložený pečicím papírem.
Sušenky pečte v troubě předehřáté na 175 °C asi 20 minut nebo do světle zlatavé barvy.
Dokončení :
Sušenky necháme chvíli vychladnout a posypeme je moučkovým cukrem, aby byly ještě sladší. Tyto sušenky jsou lahodně měkké a nadýchané – můžete si je vychutnat!
Proč to zkusit?
Tyto citronové sušenky bez másla jsou nejen snadné na přípravu, ale také ideální pro ty, kteří chtějí lehčí variantu. Díky svěží citronové chuti a nádechu kokosu jsou opravdovou lahůdkou. Ideální pro každou příležitost!
Translated with DeepL.com (free version)