SLOŽENÍ:
500 g kuřecího řízku
700-800 g brambor
suché koření
sůl, pepř
2 vejce
200 ml zakysané smetany
50 ml oleje
20 g másla
PŘÍPRAVA:
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na půlcentimetrové plátky. Dochutíme solí a posypeme směsí suchého koření.
Kuřecí řízek nakrájíme na steaky a také dochutíme solí a směsí suchého koření a trochou pepře.
Zapékací mísu nebo jinou zapékací mísu vymažeme máslem.
Na dno rovnoměrně rozprostřete ochucené brambory a přelijte je. Kuřecí steaky položte na brambory a poté nádobu přikryjte hliníkovou fólií nebo vhodnou pokličkou.
Pečeme asi 30 minut v předehřáté troubě na 200 stupňů C.
Poté misku vyjměte z trouby. Odstraňte fólii nebo víko.
Vejce a smetanu rozšlehejte a přelijte obsah mísy. Vraťte do trouby.
bez pokličky nebo alobalu a pečeme ještě asi 15 minut při 180 stupních C, dokud pokrm pěkně nezhnědne.
Pokrm je připraven k podávání. S trochou polévky a salátem je to skvělý nápad na oběd.