SLOŽENÍ:
Suchar:
-Toto jsou množství ingrediencí na jednu sušenku, potřebujete dvě stejné.-
6 vajec
110 g cukru
5 lžic kakaového prášku
100 g hladké mouky
1 prášek do pečiva
150 ml mléka
150 ml oleje
Čokoládový pudingový krém
850 ml mléka
2 pudinkové prášky s čokoládovou příchutí
90 g cukru
100 g mléčné čokolády
Vanilkový krémový pudink
850 ml mléka
2 pudingové prášky s vanilkovou příchutí
90 g cukru
1 vanilkový cukr
125 g másla
PŘÍPRAVA:
K bílkům přidejte špetku soli a vymíchejte je do tuhých špiček. Žloutky vymícháme s cukrem do pěny. Přidáme kakao, krátce promícháme, poté přidáme mléko a olej. Poté přidejte mouku s práškem do pečiva a vše jemně promíchejte. Ke konci vmícháme kuchyňským robotem sníh z bílků. Sušenkovou směs nalijeme do vymazané a moukou vysypané formy (25×35 cm) a pečeme 15-20 minut při teplotě 180 °C. Pomocí párátka zkontrolujte, zda je těsto upečené.
Místo dvou stejných kůrek můžete také jednu rozpůlit, pokud vám to nepřijde příliš tenké (podle vašich preferencí). Nalijte horkou smetanu na sušenku. Na přípravu vanilkového krému uvaříme pudink podle návodu na obalu spolu s cukrem. Odstraňte z ohně a přidejte nakrájené máslo a míchejte, dokud se nerozpustí. Na čokoládový krém nalijte vanilkový krém a poté přidejte druhou kůru. Udělejte čokoládovou náplň a nalijte ji na dort. Před podáváním koláč nejprve vychladíme na pokojovou teplotu a poté v lednici.