Prospěšné vlastnosti syrových brambor jsou v lidovém léčitelství již dlouho známy, ale i přes to převládá názor, že by se neměly konzumovat syrové.
Ve skutečnosti je to mylná představa, protože v syrové podobě jsou brambory velmi zdravou a víceúčelovou potravinou.
Také, když už mluvíme o mylných představách, existuje další, která říká, že je nutné brambory před použitím oloupat, protože jejich slupka je jedovatá.
Slupka zdravých, ekologicky pěstovaných brambor totiž neobsahuje žádné zdraví škodlivé látky.
Bramborová šťáva je vynikající přírodní lék na léčbu zánětu žaludku, jedné z nejčastějších chorob současnosti. Měli byste užít jednu polévkovou lžíci šťávy zředěnou trochou vody půl hodiny před jídlem.
Při léčbě žaludečních a dvanáctníkových vředů se doporučuje konzumovat půl deci bramborové šťávy denně nalačno a půl decilitru půl hodiny před obědem a večeří.
Bramborová šťáva příznivě působí na snižování hladiny krevního cukru, dále při léčbě plicních a respiračních onemocnění, a to i u těžkých onemocnění, jako je rozedma plic.