Ingredience:
– mouka 1 kg
– margarín 250 g
– sýr 400 g
– 1 lžička soli
– 1 vejce
– droždí 1 kus
– 100 ml vody
Příprava:
Kvásek dejte do 100 ml vlažné vody, aby vykynul. Poté ji přidejte k mouce, přidejte sýr, margarín a sůl. Uhněteme těsto a necháme 30 minut kynout. Poté těsto rozválejte co nejtenčí, poté sviňte do válečku.
Nechte dalších 10 minut a poté těsto znovu rozválejte válečkem. Koláčky vyjmeme formou nebo skleničkou, uložíme na vymazaný plech, potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 30 minut při 200 stupních.