Ingredience
požadovaný:
300 ml oleje
150 ml horké vody
1 prášek do pečiva
cca. 500 g mouky
pro válcování:
cca. 200 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
Příprava
Zapněte troubu na 200 stupňů.
Smíchejte vodu a olej, vsypte prášek do pečiva a hněťte, poté postupně přidávejte mouku, nejprve míchejte lžící a poté ručně.
Těsto rozdělte na 3-4 kuličky (já mám 2 a vyšlo mi 16 větších rohlíků, ale ty malé od mé maminky jsou sladší) pak na pomoučeném prkénku nejprve rukou vytvarujte zploštělý kruh a poté je válečkem rozválejte. Na každý kousek dejte trochu marmelády (použila jsem úžasný argentinský kdouloňový sýr) a srolujte rolky, naskládejte je na plech vyložený pečicím papírem a ihned pečte dozlatova. Pokud je těsto lepkavé, stačí ho přitlačit
prstem sem a tam; Rohlíky budou po upečení „orosené“, ale cukr to hezky zakryje 😉
Horké rohlíky obalte v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem.
Porce
Jsou lepší, když vychladnou (víc křupou).