Zkoušeli jste někdy masové kuličky s kukuřičnými lupínky? Tento jednoduchý, ale neodolatelně chutný recept je naprostou nutností k večeři! Tento pokrm s překvapivou kombinací ingrediencí a lahodnou smetanovou omáčkou překvapí každého u stolu.
Složení: 1:
1 cibule, nakrájená nadrobno
1 mrkev, nastrouhaná
200 ml vody
100 ml smetany
3 lžíce zakysanésmetany
1 lžička soli
1/2 lžičky papriky
1/2 lžičky sušeného česneku
1/2 lžičky italských bylinek
Rostlinný olej
Příprava: 400 g mletého hovězího masa
V míse smíchejte mleté
maso se solí, italskými bylinkami a rozdrcenými kukuřičnými lupínky.
Ze směsi vytvarujte malé karbanátky a dejte je stranou.
Příprava zeleniny:
V hluboké pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje a lehce na něm osmahněte nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Pro zvýraznění chuti přidejte sůl, papriku a sušený česnek.
Příprava masových kuliček:
Přidejte masové kuličky na pánev a osmažte je ze všech stran dozlatova.
Příprava omáčky:
Masové kuličky zalijte 200 ml vody a 100 ml smetany.
Přidejte 3 lžíce zakysané smetany a trochu osolte.
Povařte:
Karbanátky vařte 15 minut na mírném ohni. Otočte je a nechte je dusit dalších 15 minut, aby omáčka zhoustla a chutě se dobře propojily.
Podávejte:
Podávejte horké s rýží, bramborovou kaší nebo čerstvým salátem. Tyto masové kuličky se skvěle hodí i pro slavnostní příležitosti!
Tip:
Chcete-li omáčku ještě více ochutit, přidejte během posledních minut vaření trochu strouhaného sýra.
Dobrou chuť!