Úvod: Hledáte recept, který je snadný na přípravu, ale přesto udělá dojem na všechny u stolu? Tyto křupavé kuřecí paličky jsou přesně to, co potřebujete! S několika základními surovinami a trochou lásky připravíte pokrm, který bude na povrchu křupavý a uvnitř lahodně šťavnatý. Skvěle se hodí na všední večer i na večírek.
Složení: 1:
Potřebujete: 6 kuřecích paliček (očištěných)
1,5 šálku mléka
1 sklenice vody
Sůl podle chuti
Mletý černý pepř podle chuti
2,5 lžíce hladké mouky
2,5 lžíce strouhanky
1 vejce
40 ml mléka
Olej na smažení
Nepovinné koření:
kmín
Chilli
tymián
Kurkuma
Šafrán
Paprika
Příprava:
Příprava kuřete:
Očištěná kuřecí stehna vložte na pánev.
Přidejte 1,5 šálku mléka a 1 sklenici vody.
Osolte a okořeňte mletým černým pepřem.
Kuře vařte na středně silném ohni, dokud není uvařené.
Připravte směs koření:
V misce smíchejte 2,5 lžíce mouky, 2,5 lžíce strouhanky, špetku soli, černého pepře a kurkumy. Podle chuti přidejte další koření, například kmín, chilli nebo tymián.
Připravte vaječnou směs:
V samostatné misce rozšlehejte jedno vejce se 40 ml mléka.
Kuřecí maso obalíme:
Uvařená kuřecí stehna vyjmeme z pánve a necháme je chvíli vychladnout.
Stehna namočte nejprve do vaječné směsi a poté do směsi strouhanky. Ujistěte se, že jsou zcela pokryta.
Smažení:
V hluboké pánvi rozehřejte rostlinný olej.
Kuřecí stehna smažte, dokud nebudou zlatohnědá a křupavá z obou stran.
Kuře osušte na kuchyňském papíře, abyste odstranili přebytečný olej.
Podáváme:
Křupavé kuře ihned podávejte a vychutnejte si jeho křupavost a chutný vnitřek. Výborně se hodí k čerstvému salátu nebo hranolkům.
Závěr: Tato křupavá kuřecí stehna jsou opravdovým lákadlem pro všechny! Snadno se připravují a jsou plná chuti. Podělte se o tento recept se svými přáteli nebo rodinou a nechte je vychutnat si svůj kulinářský talent.
Vyzkoušejte ho ještě dnes a dejte nám vědět, co si o něm myslíte!