Úvod :
Milujete svěží chuť citronu v lahodně měkké sušence, která se doslova rozplývá v ústech? Pak jsou pro vás tyto „ popraskané “ citronové sušenky jako stvořené! Jsou nejen snadné na přípravu, ale také vizuálně přitažlivé svým jedinečným popraskaným vzhledem. S několika základními ingrediencemi vykouzlíte tuto pochoutku během chvilky. Postupujte podle tohoto jednoduchého receptu a vychutnejte si křupavou vnější stranu a lahodně měkký vnitřek! 🍋😋
Ingredience
2 vejce
60 ml slunečnicového oleje
4 vrchovaté lžíce moučkového cukru
1 sáček prášku do pečiva
1 sáček vanilkového cukru
nastrouhaná kůra z 1 citronu
Šťáva z 1 citronu
275 g mouky (poznámka: kvalita mouky se může lišit, přidávejte pomalu)
3 lžíce moučkového cukru (na válení)
Příprava
Smíchejte základ: Ve velké míse rozšlehejte vejce, přidejte slunečnicový olej a moučkový cukr. Dobře promíchejte, až je vše pěkně hladké.
Přidejte ochucovadla: Přidejte sáček s práškem do pečiva, vanilkový cukr, citronovou kůru a šťávu. Znovu dobře promíchejte, abyste získali svěží citrusový základ.
Přidejte mouku: Přidejte mouku po troškách a pokračujte v míchání, dokud nezískáte pevné těsto. V závislosti na kvalitě mouky můžete potřebovat o něco více nebo méně mouky.
Nechte těsto odpočinout: Těsto dejte alespoň na 10-15 minut do chladničky. Tím se těsto mírně zpevní a snáze se rozválí.
Tvorba sušenek: Vezměte malé kousky těsta a vyválejte z nich kuličky. Každou kuličku obalte v moučkovém cukru, aby se dobře obalily.
Upečte je: Sušenky položte na plech s pečicím papírem a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 10-12 minut. Jsou hotové, když jsou pěkně popraskané a světle zlatohnědé.
Nechte vychladnout: Před podáváním nechte sušenky trochu vychladnout. Po vychladnutí zpevní a získají svůj charakteristický křupavý povrch.
Vychutnejte si je!
Tyto citronové sušenky jsou ideální pochoutkou ke kávě nebo čaji. Svěží, lehce nakyslá vůně citronu je činí výjimečnými a lahodně osvěžujícími. Podělte se o tento recept s přáteli a rodinou a vychutnejte si tyto chutné dobroty společně! 🍋✨