Ingredience
600 g mouky
1 malá lžička soli
1 velká lžíce oleje
vlažná voda na hnětení těsta (podle množství)
1 celé kuře
4 velké hlavy česneku
1 malá lžička soli
1 malá lžička černého pepře
2 velké lžíce oleje
A DALŠÍ:
100 g másla
50 ml oleje
(roztavit v misce) na mazání
150 ml smetany na vaření
Příprava
Uhněteme těsto, udělejte dvě nudle (kuličky) a nechte je odpočinout, dokud se kuře připraví!
Kuřecí maso nakrájíme na kousky a ochutíme dvěma lžícemi oleje, solí, pepřem a nakrájenou cibulí.
– kuře můžete i vykostit,
-můžete nakrájet na malé kousky,
(původní recept vyžaduje celé kusy s kostí)
Posypte moukou a vyválejte těsto.
Nudle rozprostřete po celém stole a nakrájejte na stužky.
(stříhat stužky…podle toho, kolik kusů je) počítat,
Na každý proužek položte kousek kuřete a srolujte, boky trochu utěsněte, aby směs nevypadala.
To samé udělejte s druhou nudlí.
Vložíme do vymazaného pekáčku a pečeme v předehřáté troubě na 220°.
Když je upečená, vyjměte ji z trouby a přelijte smetanou na vaření a poté ji ještě na pár minut vraťte do trouby.