Chcete ochutnat lahodný turecký dezert, který je ideální pro ramadán? Güllaç je tou správnou odpovědí! Tento hedvábný mléčný dezert se snadno připravuje a má jemnou chuť s nádechem růžové vody. Je lehký, sladký a přesně takový, jaký potřebujete k výjimečnému zakončení jídla. Recept najdete níže!
Složení
1,5 litru mléka
1,5 sklenice krystalového cukru (moje velikost sklenice je 200 ml)
2-3 kapky růžové vody (nepovinné, pro extra voňavý nádech)
8 plátků Güllaç (k dostání v tureckém supermarketu)
Příprava
Zahřátí mléka: Mléko společně s krystalovým cukrem zahřívejte na pánvi, dokud se cukr zcela nerozpustí. Mléko by mělo být teplé, ale ne vařící.
Přidejte růžovou vodu: Do mléka přidejte 2-3 kapky růžové vody pro jemnou aromatickou chuť. Tento postup není povinný, ale dodává přípravku Güllaç autentický nádech.
Připravte pláty Güllaç: Do velké mísy vložte vždy jeden plát Güllaç. Poté jej zalijte trochou horkého mléka, aby list změkl. Postup opakujte pro každý list a naskládejte je na sebe do mísy.
Nechte namočit: Ujistěte se, že jsou všechny pláty dobře nasáklé mlékem. Poté nechte pokrm chvíli stát, aby se chutě dobře promísily.
Ozdobte a podávejte: Pro pěknou prezentaci ozdobte Güllaç čerstvými jahodami, nasekanými pistáciemi nebo jedlými květy. Dezert nechte chvíli ztuhnout v lednici, abyste si dopřáli osvěžující a chladivé pohoštění.
Dobrou chuť!
Tento jednoduchý recept na Güllaç je ideální pro sdílení s rodinou a přáteli během ramadánu. Je lehký, lahodný a zaručeně uspěje u každého, kdo miluje sladké dobroty!
Tip: Güllaç chutná nejlépe, když je dobře vychlazený. Proto si ho připravte předem a dejte na chvíli do lednice!
Vychutnejte si tento lahodný turecký dezert a šťastný ramadán! 🌙✨