Úvod: Milujete turecká jídla a hledáte snadný a rychlý recept na turecký börek? Pak je tento recept na börek se sýrem přesně to, co hledáte! Jedná se o lahodný, křupavý koláč plněný směsí tureckého sýra a strouhaného sýra gouda. A co je na tom všem nejlepší? Je velmi snadný na přípravu a skvěle se hodí na svačinu, oběd nebo večeři.
Složení: 1:
Na börek:
Potřebujete: 3 pláty yufky (turecké těsto filo).
turecký sýr podle chuti
strouhaný sýr gouda
Na omáčku:
Vejce: 1 vejce
400 ml mléka
1/2 lžičky soli
150 ml slunečnicového oleje
1 sáček prášku do pečiva
Příprava: 1:
Připravte těsto:
Vypracujte těsto: První vrstvu yufky položte na plech a lehce ji potřete slunečnicovým olejem.
Těsto na yufku posypeme částí tureckého sýra a strouhaným sýrem gouda.
Tento postup opakujte s dalšími pláty yufky a dbejte na to, abyste mezi každou vrstvu dali sýr.
Připravte omáčku:
V míse dobře prošlehejte vejce, mléko, sůl, slunečnicový olej a prášek do pečiva. Tato směs vytvoří křupavou kůrčičku a börek je díky ní mimořádně chutný.
Nalijte a upečte:
Vrstvy jufky a sýra přelijeme omáčkou.
Börek pečeme v troubě předehřáté na 180 °C asi 30-35 minut, nebo dokud není povrch zlatohnědý a křupavý.
Podávejte a pochutnejte si:
Před krájením nechte börek mírně vychladnout. Podávejte ho teplý a vychutnejte si lahodnou sýrovou chuť!
Závěr: Tento turecký börek je dokonalou kombinací křupavé a krémové chuti a jeho příprava je tak snadná! Ať už chcete připravit oběd nebo chutnou svačinu pro své hosty, tento pokrm vždy potěší. Podělte se o tento recept se svými přáteli a rodinou, aby si i oni mohli pochutnat na tomto lahodném tureckém pokrmu!