Vyzkoušejte tuto jednoduchou a lahodnou polévku Tarhana, tradiční turecký recept, který je rychlý na přípravu a plný chuti. Polévka Tarhana je výživná, vydatná a ideální pro chladné dny. Je ideální pro sdílení s rodinou a přáteli!
Složení
200 ml jogurtu
2 polévkové lžíce Tarhana (najdete v tureckých supermarketech)
500 ml studené vody
2 stroužky česneku
1/2 lžíce másla
1 lžíce slunečnicového oleje
1 lžička mleté papriky
1/2 čajové lžičky sušené máty
Sůl podle chuti
Způsob přípravy
Polévkový základ – smíchejte 200 ml jogurtu se 2 lžícemi Tarhany. Dobře promíchejte, dokud nezmizí všechny hrudky.
Přidejte vodu – Přidejte 500 ml studené vody a dobře promíchejte.
Vaření – Polévku postavte na středně silný oheň a často míchejte, dokud nezačne vřít a nezhoustne. Tato polévka se připravuje velmi rychle a snadno!
Přidání soli – Jakmile se polévka vaří, přidejte 1 lžičku soli. Polévku můžete podávat tak, jak je, ale pro větší chuť k ní přidejte lahodnou česnekovou omáčku.
Volitelná česneková omáčka
Rozehřejte máslo a olej – Na mírném ohni rozpusťte 1/2 lžíce másla s 1 lžící slunečnicového oleje. Přidejte 2 prolisované stroužky česneku (volitelně).
Přidejte koření – Přidejte 1 lžičku papriky a 1/2 lžičky sušené máty. Dobře promíchejte.
Podávejte – polévku Tarhana přelijte omáčkou a krátce promíchejte. Pro nejlepší chuť polévku ihned podávejte!
Vychutnejte si hřejivou misku polévky Tarhana!
Polévka Tarhana je v Turecku opravdovou klasikou a je známá jako první instantní polévka v historii. Vychutnejte si tuto autentickou chuť a podělte se o ni se svými blízkými! Napište nám do komentářů, co se vám na ní líbilo, a nezapomeňte se o tento lahodný recept podělit.