Hledáte svěží a lehký předkrm, který se skvěle hodí ke každému jídlu? Tento turecký okurkový předkrm je jednoduchý, chutný a v horkých dnech zahání žízeň. Ideální jako příloha nebo zdravá svačina!
Složení: Okurky z okurky, které jsou vhodné pro přípravu pokrmů:
Složení: 2 okurky nakrájené na tenké plátky.
1 lžička soli
2 stroužky česneku, jemně nasekané
200 ml řeckého jogurtu
Čerstvý kopr nebo máta na ozdobu
Trocha olivového oleje
Příprava:
Vložte plátky okurky do mísy a posypte je solí. Nechte 10-15 minut odstát, aby se odstranila přebytečná vlhkost.
Okurky opláchněte, abyste odstranili přebytečnou sůl, a osušte je čistou utěrkou.
V samostatné misce smíchejte česnek s řeckým jogurtem do krémové konzistence.
Přidejte okurky do jogurtové směsi a dobře promíchejte.
Ozdobte čerstvým koprem nebo mátou a pro zvýraznění chuti zakápněte trochou olivového oleje.
Návrh na podávání:
Tento předkrm podávejte studený a vychutnejte si jeho osvěžující chuť. Výborně se hodí ke grilovanému masu nebo jako součást tureckého mezze!
Podělte se o tento chutný a snadný recept se svými přáteli a rodinou na Facebooku a přineste jim na stůl kousek turecké tradice!