Úvod:
Sníte o dezertu, který se rozplývá v ústech a je lehký jako obláček? Tento jogurtový dort je přesně takový! Bez mouky a s jednoduchými ingrediencemi vytvoříte vzdušný, měkký koláč, který je ideální jako lehké pohoštění nebo dezert. Nechte se inspirovat tímto receptem a překvapte svou rodinu tímto zdravým a chutným dortem.
Ingredience (na malý koláč): 1:
Složení: 4 vejce
70 g cukru
350 g hustého jogurtu (nejlépe řeckého)
50 g kukuřičného škrobu
Nastrouhaná kůra z 1 citronu
Volitelně: moučkový cukr na ozdobu
Příprava: 1:
Příprava: 1:
Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
Oddělte žloutky od bílků.
Připravte směs:
Vyšlehejte žloutky s cukrem do světle žluté pěny.
Do žloutkové směsi přidáme jogurt a nastrouhanou citronovou kůru a dobře promícháme.
Přisypeme kukuřičný škrob a promícháme, aby vzniklo hladké těsto.
Ušlehejte sníh z bílků:
Přidejte do bílků špetku soli a šlehejte, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
Sestavte:
Jemně vmíchejte ušlehané bílky do jogurtové směsi. Provádějte to opatrně, abyste zachovali lehkost.
Pečení:
Těsto nalijte do připravené formy na pečení.
Koláč pečeme 30-40 minut v předehřáté troubě. Pomocí špejle zkontrolujte, zda je koláč hotový (špejle by měla být čistá).
Dokončení:
Nechte koláč mírně vychladnout a v případě potřeby ho pro slavnostní efekt posypte moučkovým cukrem.
Výsledek:
Vychutnejte si lehký, vzdušný jogurtový koláč, který je vynikající jako dezert nebo ke kávě. Tento dort je nejen rychlý a snadný na přípravu, ale také je skutečnou pochoutkou!
Tip:
Tento koláč je vynikající s čerstvým ovocem, například s jahodami nebo malinami. Chcete získat další rozměr chuti? Přidejte do těsta trochu vanilkového extraktu.