Úvod: Vychutnejte si autentickou chuť Turecka s tímto neodolatelným börekem! Tento pokrm se sýrem, máslem a listy yufky je ideální jako slaná svačina nebo příloha. Ohromte své přátele a rodinu tímto slavným receptem na börek, který všichni milují!
Složení: 1:
Složení: 2 vejce
200 ml mléka (velikost mé sklenice)
250 g másla
300 g sýra (podle vlastního výběru, např. feta nebo mozzarella)
20 plátků jupky na baklavu
2 pláty yufky speciálně na börek
Příprava: Vezměte do ruky bábovku, kterou jste uvařili, a připravte si ji:
Vejce rozšleháme v míse a přidáme mléko. Dobře promíchejte.
Na pánvi rozpustíme máslo a dáme stranou.
Vezměte plát yufky na baklavu a potřete ho rozpuštěným máslem. Na něj položíme druhý plát.
Plát yufky posypeme trochou sýrové směsi a opatrně srolujeme.
Tento postup opakujte se zbývajícími pláty yufky.
Srolované pláty položte do vymazané zapékací misky a potřete je směsí vajec a mléka.
Pečte börek v troubě předehřáté na 180 °C, dokud nebude zlatohnědý a křupavý.
Před podáváním nechte börek několik minut vychladnout.
Tip: Pro dokonalý turecký zážitek podávejte tyto böreky s čerstvým salátem nebo šálkem tureckého čaje!
Závěr: Tento börek je na povrchu křupavý a uvnitř lahodně měkký a sýrový. Skvěle se hodí pro každou příležitost! Vyzkoušejte tento oblíbený recept a sami se přesvědčte, proč na tuto lahodnou pochoutku stojí všichni frontu. Dobrou chuť! 🧀🥐