Tento fenomenální koláč mi ukázala moje tchyně. ..dělám ho často, doufám, že vy taky!!
INGREDIENCE
500 g hotových koláčových kůrek
1 tuhý jogurt
4 vejce
sklenici jogurtového oleje
500 g domácího kravského sýra
sůl
PŘÍPRAVA
Rozšleháme sýr a 2 vejce. Přidejte sůl.
Uděláme náplň, kterou pokryjeme kůrky. Vyrábí se šleháním
spolu jogurt, 2 vejce a sklenici jogurtového oleje. Přidejte trochu soli. Kůrky uprostřed nařízněte nožem. Vzniknou vám menší kůrky. Vezměte jednu kůrku, po celé délce rozetřete náplň, jednu část přeložte a druhou zatočte přes ni. Vznikne vám kůrka asi 25 cm dlouhá a 8 cm široká. Na jednom konci v rohu přidejte sýr, trochu ho přehněte (jako uši na dortu, když se dělají) a kroucením a překládáním vytvořte trojúhelník. Dělejte každou kůru takto, dokud nespotřebujete sýr a kůrky. Pokud zbyde sýr, dejte ho na trojúhelníčky. Pečou se 10-15 minut. na 200 stupňů (peču je i na sporáku na dřevo) Užijte si to!! Musím napsat, že trojúhelníčky, jejich velikost a bujnost závisí na nudlích. Nedávno jsem kupovala nudle Jami – na slané koláče nebo štrúdl. Trojúhelníky jsou prostě dokonalé. Mají dvojnásobnou velikost a jsou velmi pěkně křupavé.