Velmi chutný dort z jednoduchých ingrediencí, na talíři krásný a skvělý na krájení.
Ingredience
Těsto:
200 g mouky
trochu prášku do pečiva
100 g másla nebo margarínu
2 lžíce moučkového cukru
trochu soli
3 žloutky
1-2 lžíce zakysané smetany
Krém:
500 ml mléka
2 sáčky vanilkového pudinku
170 g cukru
800 g prosa
Obvaz:
400 g mraženého ovoce
cukr dle libosti
1 sáček polevy na dort
Příprava
Těsto:
1.
Prsty nebo v kuchyňském robotu vetřete máslo nebo margarín do mouky, dokud se nevytvoří drobky. Přidejte všechny ostatní ingredience, vypracujte těsto a nechte půl hodiny v lednici odležet.
2.
Vychladlé těsto rozválejte a přendejte do vymazaného a moukou vysypaného pekáče o rozměrech 20×35 cm.
Krém:
1.
V mléce uvařte pudink s cukrem, sejměte z plotny a vmíchejte milleram. Ihned nalijte na těsto.
Pečte při 170 stupních asi 30 minut.
Ochladit.
Obvaz:
1.
Zmrazené ovoce uvařte s cukrem. Ovoce můžete také rozmixovat, abyste odstranili semínka, ale nemusíte.
Když se to vaří, přidejte polevu na dort smíchanou se 2 lžícemi vody. Necháme přejít varem a nalijeme na vychladlý koláč.
Nechte to stlačit.