Chcete si připravit měkké a chutné rohlíky bez droždí? Tento recept vám ukáže, jak připravit turecké sýrové rohlíčky, které jsou tak nadýchané a chutné, že vám droždí nebude chybět. Výborně se hodí jako rychlá svačina nebo jako příloha k snídani či obědu!
Složení: 1:
1 vejce (oddělte žloutky na potření)
200 ml mléka
100 ml slunečnicového oleje
1 polévková lžíce krystalového cukru
Půl lžičky soli
1 balíček prášku do pečiva
Asi 450 g mouky
Náplň: sýr podle vlastního výběru (nejlépe feta nebo turecký sýr)
Příprava: Sýr a tvaroh: 1:
Příprava těsta:
V míse ušlehejte bílky (žloutky si nechte na později), mléko, slunečnicový olej, cukr a sůl.
Postupně přidejte prášek do pečiva a mouku a hněťte, dokud nevznikne vláčné těsto. Těsto by se nemělo lepit na ruce.
Náplň a tvarování:
Těsto rozdělíme na stejné díly a každý díl rozválíme na malé kolečko.
Do středu každého kolečka dáme trochu sýrové náplně.
Kolečka přeložte a srolujte jako croissant.
Dokončení a pečení:
Upečené rohlíčky položíme na plech vyložený pečicím papírem.
Potřete je žloutkem, aby se pěkně leskly.
Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova, asi 20-25 minut.
Doporučení k podávání:
Podávejte tyto měkké turecké buchty teplé, třeba s trochou medu nebo sýra navíc. Jsou vynikající s šálkem čaje nebo kávy!
Díky tomuto jednoduchému receptu si vychutnáte měkké, sýrové buchty bez potíží s droždím. Přejeme vám příjemné pečení! 🍞🧀
Podělte se o tento recept s přáteli a rodinou a nechte je pochutnat si na těchto neodolatelných buchtách! 😋